Değerli Katılımcılar ;
International Gastro Bodrum Fest; gastronomiyi kültür, eğitim, üretim ve turizmle buluşturan uluslararası bir paylaşım platformudur. Bodrum’un mutfak mirasından ve Muğla’nın yerel değerlerinden ilham alan festivalimiz, gastronominin farklı paydaşlarını ortak bir deneyim etrafında bir araya getirmektedir.
Bugüne kadar gerçekleştirdiğimiz organizasyonlarda; profesyonel şefleri, akademisyenleri, öğrencileri, sektör temsilcilerini ve yerel üreticileri ağırladık. Yemek yarışmaları, workshoplar, paneller, söyleşiler, akademik çalışmalar, yöresel lezzet sunumları, tadım etkinlikleri ve sosyal sorumluluk çalışmalarıyla gastronomi dünyasına çok yönlü bir buluşma alanı sunduk.
Genç yeteneklerin kendilerini göstermelerine, mesleki deneyim kazanmalarına ve sektör profesyonelleriyle bir araya gelmelerine katkı sağladık. Yerel ürünlerin, üreticilerin ve Bodrum mutfağının daha geniş kitlelere ulaşması için tanıtım ve iş birliği fırsatları oluşturduk.
30–31 Ekim ve 1 Kasım 2026 tarihlerinde Gümbet Dolgu Alanı’nda gerçekleştireceğimiz International Gastro Bodrum Fest 2026’da ise bu deneyimi daha kapsamlı bir programla sürdüreceğiz. Profesyonel şefler, üniversiteler ve liseler arasında düzenlenecek yemek yarışmalarının yanı sıra workshoplar, yöresel lezzet tadımları ve marka deneyim alanları festival programında
yer alacak.
2026 buluşmamızla Bodrum ve Muğla’nın gastronomi potansiyelini güçlendirmeyi, yerel ekonomiye ve sonbahar turizmine katkı sağlamayı, genç yetenekleri desteklemeyi ve sektörün farklı paydaşları arasında kalıcı iş birlikleri oluşturmayı hedefliyoruz.
International Gastro Bodrum Fest; geçmişten aldığı deneyimle büyüyen,
her yıl yeni değerler üreten ve Bodrum’dan dünyaya uzanan güçlü bir
gastronomi buluşmasıdır.
TANER KÖKTEN
GASTRO BODRUM KURUCU BAŞKANI